一 | “烹”然心动 “食”不可挡 为进一步提高食堂工作人员的专业技能水平，促进我园营养膳食管理工作更上一个台阶，以更好地为幼儿及教职工服务，我园特举办此次“‘烹’然心动 ‘食’不可挡”食堂人员创意点心制作比赛。 。 食材准备 食堂人员根据幼儿年龄及饮食特点，从点心的色彩搭配、面团的发酵糅合、调料的配备等方面都做了精心准备。 制作过程 比赛现场热火朝天，一双双巧手不停地展示着他们的拿手绝活，动作娴熟，一连串操作行云流水。 成品展示 经过一个多小时的揉、捏、包、蒸、调、摆，小食材变身一道道饱含心意的精致美食，通过精心挑选、细致处理、巧妙搭配，在爱与智慧的沉淀下，焕发出不同寻常的味道。 左右滑动，查看更多 美食品鉴 本次活动的评委由膳食管理家长委员会、家长委员会的家长代表所担任。“色、香、味”俱全的点心，赢得了评委们的连连夸赞。
二 | 颁奖留影 最终评委们从点心的食材、造型、口感、创意等多方面进行综合打分，评选出了本次比赛的一、二等奖。 幼儿园食堂组点心制作比赛，不仅是技能的比拼，更是一种责任的体现。本次比赛不仅提升了食堂工作人员的专业技能和素养，也为他们提供了一个展示自我和互相学习的平台。 随着社会对学校食品安全和膳食质量的日益关注，以及家长对孩子饮食健康的深切关心，结合《省教育厅等七部门关于加强中小学食堂与校外供餐管理的通知》文件要求，我园于2024年10月正式成立由15位家长代表组成的膳食管理家长委员会，共同参与幼儿园的膳食监督与管理，如：陪餐、验菜等膳食监管工作。 本学期中，膳食管理家长委员会代表每月来园参加膳委会，听取伙食费收支情况、幼儿膳食营养分析情况等，并提出合理化意见和建议。 爱，在健康守护里扎根； 爱，在细微关怀中萌芽； 爱，在美味珍馐间盛放。
三 | 把爱与匠心， 倾注进每一道餐点之中。
四 | 正因他们的辛勤付出， 孩子们的童年才这般“食”全“食”美！ -END- 图文编辑|小六班 一校一审|总务处 二校二审|教技室 三校三审|园长室。
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